Món Ăn Cho Bà Bầu
Món ăn cho bà bầu đảm bảo dinh dưỡng và hợp khẩu vị. Danh mục các món ngon cho bà bầu những món ăn tốt cho bà bầu giúp các mẹ bổ xung dinh dưởng khi đang mang thai. Hôm nay mình xin giới thiệu cho các bạn những món ăn ngon bổ khỏe cho các bà mẹ mang thai nhằm cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé khỏe mạnh.
1. Cháo chim Bồ Câu hầm với đầu xanh cho bà bầu
Cháo chim bồ câu là món ăn ngon, bổ dưỡng, giúp dưỡng thai hiệu quả cho mẹ bầu.
Nguyên liệu:
Chim bồ câu (chọn chim bồ câu đang ra ràng là tốt nhất, vì thịt rất ngọt và mềm.)
100g gạo dẻo ngon
50g đậu xanh
100g nấm rơm
Hành tây, gia vị.
100g nấm rơm
Hành tây, gia vị.
.
Ướp thịt đã băm với muối, tiêu, hành tím băm. Trộn đều cho ngấm gia vị.
Cho gạo và nước dùng vào nồi đun sôi. Cho đậu xanh vào nấu cùng.
Khi cháo đã chín, cho thịt bồ câu đã ướp vào nấu sôi lại. Thêm một chút nấm rơm cho cháo ngọt.
Cuối cùng cho hành ngò và hành tây lên trên, rắc thêm 1 ít tiêu.
Thịt bồ câu giàu protein, lipit, các chất canxi, photpho, sắt, vitamin và nhiều loại muối khoáng khác. Thịt bồ câu ăn ngon, bổ dưỡng, dễ tiêu hoá hơn các loại thịt gia cầm khác có tác dụng bồi dưỡng sức khỏe cho thai phụ.
Cách làm :
Chim bồ câu băm nhuyễn cả thịt và xương. Nếu chim già, bỏ bớt phần đầu, cổ và cánh.Ướp thịt đã băm với muối, tiêu, hành tím băm. Trộn đều cho ngấm gia vị.
Cho gạo và nước dùng vào nồi đun sôi. Cho đậu xanh vào nấu cùng.
Khi cháo đã chín, cho thịt bồ câu đã ướp vào nấu sôi lại. Thêm một chút nấm rơm cho cháo ngọt.
Cuối cùng cho hành ngò và hành tây lên trên, rắc thêm 1 ít tiêu.
Thịt bồ câu giàu protein, lipit, các chất canxi, photpho, sắt, vitamin và nhiều loại muối khoáng khác. Thịt bồ câu ăn ngon, bổ dưỡng, dễ tiêu hoá hơn các loại thịt gia cầm khác có tác dụng bồi dưỡng sức khỏe cho thai phụ.
2. Gà ác hầm thuốc bắc, đậu đen thần dược bổ dưỡng cho bà bầu
Nếu bạn còn nghĩ bà bầu ăn gà ác không tốt cho em bé thì tức là bạn đã nhầm. Bà bầu ăn gà ác sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất, giúp bổ máu và đặc biệt rất tốt cho thai nhi. Cùng Ngonnhi.com tìm hiểu những thông tin dưới đây để biết.
Dinh dưỡng từ gà ác đối với bà bầu
Gà ác còn được gọi là ô kê (gà đen), ô cốt kê (gà xương đen), dược kê (gà thuốc), hắc cước kê (gà chân chì), gà ngũ trảo (chân có 5 ngón) và tên khoa học là Gallusdomessti. Theo đông y, gà ác có vị ngọt, hơi ấm, không độc, có công hiệu tư bổ can thận, ích khí bổ huyết, tư âm thanh nhiệt rất tốt cho mẹ bầu. Theo số liệu thống kê mà dinhduongbabau.vn thu thập được, so với thịt gà thường, thì thịt gà ác thơm ngon và bổ dưỡng hơn rất nhiều lần, thịt gà ác ít mỡ, rất giàu đạm và có khoảng 18 loại acid amin, nhiều vtamin như A, B1, B2, E…cà các nguyên tố vi lượng như K, Na, Ca, Fe, Mg, Mn, Cu…Trong đó, hàm lượng sắt có trong gà ác chiếm tỷ lệ rất cao, vì thế việc dinh dưỡng bà bầu với gà ác không những cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cho cơ thể mà còn giúp bổ máu, ngăn ngừa hiện tượng thiếu máu sau khi sinh cho bà bầu.
Dinh dưỡng từ gà ác đối với bà bầu
Gà ác còn được gọi là ô kê (gà đen), ô cốt kê (gà xương đen), dược kê (gà thuốc), hắc cước kê (gà chân chì), gà ngũ trảo (chân có 5 ngón) và tên khoa học là Gallusdomessti. Theo đông y, gà ác có vị ngọt, hơi ấm, không độc, có công hiệu tư bổ can thận, ích khí bổ huyết, tư âm thanh nhiệt rất tốt cho mẹ bầu. Theo số liệu thống kê mà dinhduongbabau.vn thu thập được, so với thịt gà thường, thì thịt gà ác thơm ngon và bổ dưỡng hơn rất nhiều lần, thịt gà ác ít mỡ, rất giàu đạm và có khoảng 18 loại acid amin, nhiều vtamin như A, B1, B2, E…cà các nguyên tố vi lượng như K, Na, Ca, Fe, Mg, Mn, Cu…Trong đó, hàm lượng sắt có trong gà ác chiếm tỷ lệ rất cao, vì thế việc dinh dưỡng bà bầu với gà ác không những cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cho cơ thể mà còn giúp bổ máu, ngăn ngừa hiện tượng thiếu máu sau khi sinh cho bà bầu.
Mình giới thiệu đến các bạn kiến thức dinh dưỡng bà bầu với gà ác nhằm giúp các bạn có thêm kiến thức để chế biến những món gà ác thật thơm ngon bổ dưỡng, lành tính và có tác dụng an thai hiệu quả, hy vọng các mẹ sẽ có sức khoẻ thật tốt cho hành trình vượt cạn của mình nhé.
Bà bầu ăn gà ác tiềm thuốc bắc
Để có một khẩu phần ăn dinh dưỡng bà bầu với gà ác, bạn có thể chế biến món gà ác bằng rất nhiều cách và cùng với nhiều thứ bổ dưõng như sau: gà ác tiềm thuốc bắc, gà ác tiềm nhân sâm, gà ác tiềm lộc nhung, gà ác tiềm huỳnh kỳ, gà ác hầm kỷ tử và gừng…đây đều là những món dễ tiêu hoá dành cho bà bầu, chữa các chứng bệnh thường gặp trong thai kỳ như mệt mỏi, đau lưng, suy nhược cơ thể, chóng mặt…giúp tăng cường sức khoẻ để các mẹ vựot qua kỳ sinh nở một cách dễ dàng.
Thịt gà ác còn chứa các acid amin cần thiết cho cơ thể gồm lysine, methionine, histidine, giúp điều tiết khả năng miễn dịch cơ thể và chống lão hóa, nên xưa được gọi là “gà thuốc”. Hàm lượng chất dinh dưỡng trong gà ác cao hơn nhiều so với các loại thịt khác, bên cạnh hàm lượng chất béo và cholesterol rất thấp, cho nên gà ác là thức ăn tốt để bồi bổ cơ thể.
Cách thức chế biến món gà hầm thuốc bắc ngon, bổ dưỡng
Đối với phụ nữ sau khi sinh con, một trong những điều tốt nhất có thể làm cho chính bản thân mình và con là tuân theo một chế độ ăn lành mạnh. Mặc dù nôn nóng muốn giảm lượng mỡ thừa trong suốt thời kì mang thai, nhưng sản phụ cũng cần phải cung cấp đầy đủ dưỡng chất để duy trì năng lượng, bổ sung dinh dưỡng cho nguồn sữa.
Nguyên liệu.
- Gà ác. 1 con
- Hoài sơn. 10 gam
- Sinh địa. 10 gam
- Củ sâm. 10 gam
- Táo tàu. 10 gam
- Dừa tươi. 1 quả
- Nước mắm. 1 thìa.
Cách chế biến như sau.
Gà ác không cắt tiết, làm sạch để ráo nước. Ngâm các vị thuốc bắc vào nước cho nở.
Cho gà vào bát, rải thuốc bắc xung quanh. Đổ nước dừa tươi ngập mặt gà.
Chuẩn bị nồi, cho bát gà vào hầm cách thủy. Có thể hấp trực tiếp với lửa riu riu cho gà mềm và ngấm vị thuốc.
Hàm lượng chất dinh dưỡng trong gà ác cao hơn nhiều so với các loại thịt khác. Bên cạnh đó, hàm lượng chất béo và cholesterrol rất thấp cho nên gà ác là thức ăn tốt để bồi bổ cơ thể.
.jpg)
